職位描述

一、【崗位職責(zé)】
主要職責(zé):負(fù)責(zé)協(xié)助廚房經(jīng)理做到保障保質(zhì)保量及時(shí)出品。
負(fù)責(zé)菜品包括:椰子雞火鍋
崗位包括:廚房主管、后廚部長、切配、涼菜、煲仔飯、打荷、廚師等。
二、【崗位要求】
1.18-45周歲;
2.高中/中專及以上學(xué)歷;
3.熱愛餐飲行業(yè),有服務(wù)意識(shí),有團(tuán)隊(duì)意識(shí),有執(zhí)行力;
4.身體健康,有健康證,符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求;
5.無不良嗜好和違法犯罪記錄;
6.能接受短期(2個(gè)月內(nèi))在區(qū)內(nèi)外門店出差者優(yōu)先(有差旅補(bǔ)貼);
三、【工作地點(diǎn)】
廣西玉林市北流萬達(dá)廣場三樓三個(gè)椰子
四、【工作時(shí)間】
按商場/門店?duì)I業(yè)時(shí)間,兩班輪排班,月休固定天數(shù)+國家法定節(jié)假日。
五、【薪資標(biāo)準(zhǔn)】
1.綜合薪資:3000 ~ 5000元/月;
2.薪資結(jié)構(gòu):基本工資+全勤+績效工資+工齡+員工福利(包食宿);
六、【福利待遇】
1.員工入職后,享受公司安排員工宿舍、員工餐;
2.員工在公司連續(xù)工作滿一年,可享受帶薪年休假;
3.各崗位員工在職期間免費(fèi)享受公司安排的崗位培訓(xùn);
4.各崗位員工在崗期間表現(xiàn)優(yōu)秀,申請(qǐng)考核通過加入開店精英團(tuán)隊(duì),參與新開店的開拓業(yè)務(wù),享公司差旅補(bǔ)貼+崗位津貼+拓店榮譽(yù);
5.憑大專、本科畢業(yè)證書入職可享受管培生待遇,培養(yǎng)期間表現(xiàn)優(yōu)秀優(yōu)先安排相關(guān)管理崗位;
七、【發(fā)展途徑】
(經(jīng)競聘考核后可入職)
途徑一:基礎(chǔ)崗位--后廚部長--廚房主管(副廚)--廚房經(jīng)理(廚師長);
途徑二:職能部門(財(cái)務(wù)管理部、拓展部、工程部、營銷部、人事行政部、區(qū)域督導(dǎo)等);
八、【面試地址】
經(jīng)與公司人事部門溝通后,一般面試地址安排公司門店,由門店店長或相關(guān)管理人員面試,面試不收取任何費(fèi)用。本公司由下屬人事部門直接進(jìn)行招聘,未委托任何中介機(jī)構(gòu)招聘。

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林北流市玉林北流萬達(dá)廣場三樓三個(gè)椰子 查看上班路線

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崗位描述: 配合灶臺(tái)和配菜,將原料或蒸或發(fā),使原料能更方便使用和使用。 工作職責(zé): 1.了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當(dāng)日任務(wù)。 2.負(fù)責(zé)蒸燉菜肴的各項(xiàng)工作。 3.負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取原料、加工半成品原料,保證有一定的庫存及保鮮程度。 4.了解菜肴原料的老嫩鮮活知識(shí)。 5.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作并和其他崗位溝通做好估清和特別推薦。 6.制定蒸燉菜肴成熟時(shí)間。 7.負(fù)責(zé)檢查本崗工作是否安全及使用情況,并進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 8.負(fù)責(zé)本崗位的衛(wèi)生和水電氣閥的及時(shí)開關(guān)。 9.負(fù)責(zé)熱菜半成品的加工制熟工作。 10.完成廚師長布置的其他工作。 11.負(fù)責(zé)各種燉品材料的訂購使用和保管。 12.做好開餐前后的收尾工作,要善于保管各種原料、半成品及用具。
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公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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