職位描述
后廚煮粉等工作,有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可,能吃苦耐勞,有責(zé)任心上進(jìn)心。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)當(dāng)當(dāng)石磨粉(其倉(cāng)店)重慶路其倉(cāng)西區(qū)12號(hào) 查看上班路線
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陳立波
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后廚4000-6000元北海-海城區(qū)-潿洲島北海潿愛(ài)酒店管理有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)民宿酒店早餐、員工餐制作,配合廚師制作客戶點(diǎn)餐用餐,廚師不在情況下可單獨(dú)出餐。 .服從上級(jí)工作安排,嚴(yán)格控制用餐成本,禁止鋪張浪費(fèi),按規(guī)定完成備餐供餐等各項(xiàng)任務(wù)。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法規(guī)與食堂管理制度,注意個(gè)人衛(wèi)生,確保食品安全衛(wèi)生。 3、負(fù)責(zé)食材采購(gòu)和費(fèi)用報(bào)銷,食材必須新鮮、優(yōu)質(zhì),禁止使用變質(zhì)食材。 4、負(fù)責(zé)確定每周菜品和炒菜,做到菜品多樣化,色香味俱全。 5、指導(dǎo)廚工做好食材切配,生熟食物分開(kāi)處理,刀、砧板、抹布必須保持清潔衛(wèi)生。 6、工作時(shí)間內(nèi),不得擅自離崗、串崗,不得做與工作無(wú)關(guān)的事情,如看書報(bào)、玩手機(jī)、睡覺(jué)等。 7、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)崗位知識(shí)與技能,確保服務(wù)質(zhì)量。 8、不使用或下班時(shí)必須關(guān)閉燃?xì)忾y、電源、水龍頭等,嚴(yán)禁長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水、不關(guān)氣閥等。 9、每周自覺(jué)維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,確保正確使用、安全操作,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。 10、做好防鼠、防腐、防霉、防潮、防盜、防蟲(chóng)、防塵等七防工作。高
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- 北海市海城區(qū)當(dāng)當(dāng)石磨粉店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 7年(2017年8月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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收銀
¥2000-4000元
北海-海城區(qū)