職位描述
崗位職責(zé):
1.?烹飪準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備、清洗和初步加工工作。
2.?菜品制作:按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和客人要求,配合主廚制作各類菜品,粥、粉、面、蒸飯、蒸海鮮和半成品加工菜品。
3.?質(zhì)量把控:確保菜品的口味、質(zhì)量和外觀符合要求。
4.?衛(wèi)生維護(hù):保持廚房和后廚的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.?設(shè)備管理:正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)行。
6.?庫存管理:協(xié)助管理食材輔材庫存,及時上報所需物資。
7.?協(xié)作配合:與其他部門協(xié)調(diào)合作,保證民宿運(yùn)營順暢。
任職要求:
1.?烹飪技能:具備一定的烹飪技能和扎實(shí)的切配、打荷經(jīng)驗(yàn)。
2.?衛(wèi)生意識:有強(qiáng)烈的衛(wèi)生意識,注重食品安全。
3.?團(tuán)隊(duì)精神:能夠與團(tuán)隊(duì)成員良好溝通協(xié)作。
4.?責(zé)任心:對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的敬業(yè)精神。
5.?應(yīng)變能力:能夠應(yīng)對突發(fā)情況,靈活調(diào)整工作安排。
6.?學(xué)習(xí)能力:不斷學(xué)習(xí)提升自身技能和知識水平。
公司簡介
新店開業(yè),品質(zhì)保證,打造行業(yè)領(lǐng)先品牌
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)潿洲島-滴水丹屏景區(qū)滴水村108號 查看上班路線
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- 所在行業(yè)
- 成立時間 2024年1月15日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --