北海海城區(qū)員工餐廳廚師招聘

共找到 3條北海海城區(qū) 員工餐廳廚師招聘職位。好工作，上桂聘

餐飲店長

5000-6000元

北海麗紳貿(mào)易有限公司

北海-海城區(qū) 1人辦公設(shè)備電子服裝

2024-11-07

程小英

一、公司簡介
我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在當?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念，致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。
二、招聘職位
湘菜餐廳店長
三、崗位職責
（一）運營統(tǒng)籌
1. 全面負責餐廳的日常運營管理，制定并執(zhí)行營業(yè)計劃，確保餐廳達成預定的經(jīng)營目標，如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標。
2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次，優(yōu)化餐廳人力資源配置，保障餐廳各時段運營順利。
（二）菜品管理
1. 與廚師團隊緊密合作，參與新菜品研發(fā)與改良，保證湘菜菜品的地道風味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應情況，及時調(diào)整菜單。
2. 監(jiān)督食材采購驗收環(huán)節(jié)，確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內(nèi)。
（三）客戶服務(wù)
1. 建立并完善餐廳服務(wù)標準和流程，培訓員工提升服務(wù)技能和意識，妥善處理顧客投訴與建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。
2. 定期收集顧客反饋信息，進行數(shù)據(jù)分析，為餐廳改進提供依據(jù)。
（四）財務(wù)管理
1. 負責餐廳的預算編制與成本管控，監(jiān)控各項費用支出，分析財務(wù)報表，制定有效的成本節(jié)約措施，保障餐廳盈利。
2. 參與制定菜品定價策略，確保價格合理且具有競爭力。
四、任職要求
（一）經(jīng)驗技能
1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉湘菜餐廳運營模式者優(yōu)先。
2. 具備出色的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力，能有效領(lǐng)導和激勵員工。
3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。
（二）素養(yǎng)特質(zhì)
1. 熱愛餐飲事業(yè)，對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。
2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力，能應對餐廳運營中的各種突發(fā)情況。
3. 有創(chuàng)新思維，能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。

廚師

6000-7000元

北海市海城區(qū)魯濰風味餃子館

北海-海城區(qū) 1人

2024-10-31

王效凱

有工作經(jīng)驗吃苦耐勞穩(wěn)定優(yōu)先
廚師職位描述
崗位職責：
1. 負責制定菜單和菜品的制作，確保菜品的質(zhì)量和口感符合公司標準；
2. 負責食材的采購和庫存管理，確保食材的新鮮和質(zhì)量；
3. 負責廚房的衛(wèi)生和安全管理，確保廚房的衛(wèi)生和安全符合公司標準；
4. 負責指導和培訓廚房員工，確保員工的工作效率和質(zhì)量；
5. 負責與餐廳經(jīng)理和其他部門的溝通和協(xié)調(diào)，確保餐廳的正常運營。
任職要求：
1. 具有廚師相關(guān)專業(yè)背景和工作經(jīng)驗，熟悉中西餐的制作流程和食材搭配；
2. 具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門和員工進行有效的溝通和協(xié)調(diào)；
3. 具有團隊合作精神，能夠積極參與團隊工作，共同完成工作任務(wù)；
4. 具有較強的責任心和工作熱情，能夠承擔工作壓力和加班工作；
5. 具有良好的衛(wèi)生和安全意識，能夠確保廚房的衛(wèi)生和安全符合公司標準。
以上是廚師職位描述，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

賓客服務(wù)主管（西餐廳主管）

4000-5000元

北海嘉福帝都國際大酒店有限公司海成分公司

北海-海城區(qū) 1人

2024-10-31

初曉龍

督促管理當值期間前臺接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。
在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
管理前臺/餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應酒店需求調(diào)整工作時間。
通過培訓及一致的管理，領(lǐng)導和激勵團隊員工。
采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當?shù)臅r候告知服務(wù)經(jīng)理?；卦L客人，確?？腿藢鉀Q方法滿意。
維護顧客檔案和信息，確保預訂的有效性和準確性。
按照客人的預定或喜好安排房間，并做詳細目錄管理。
維護酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準確性，便于系統(tǒng)操作，確保前臺運營設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。
了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。
確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。
確保前臺/餐廳的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，房間分配，報告，信用額度核對，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。
確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護保養(yǎng)和必需庫存，所有物品記錄有序。
按照衛(wèi)生健康安全，危機管理部門，災難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場的情況下，參與救助行動。
了解健康食品安全的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh并做好管理；
掌握酒店產(chǎn)品知識，并且為員工提供相關(guān)的培訓。
了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。
檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。
在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。
檢查員工的儀容儀表，確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。
協(xié)助準備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率，特殊活動及產(chǎn)品促銷等）
協(xié)助前臺與團隊的進行溝通聯(lián)絡(luò)，關(guān)心客人。
詢問客人的滿意度，如有意見及時反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。
與客房部及工程部門通力合作，保證部門設(shè)備的完好與清潔。
與廚房的員工建立良好的溝通。
完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。
任職要求
中?？萍耙陨蠈W歷。
一至兩年相關(guān)前臺及餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
能快速有效的運用電腦操作系統(tǒng)，包括希爾頓自有的管理系統(tǒng)。
以較強的人際交往能力提高客人滿意度。
擅長于處理賓客關(guān)系，能快速有效的應對各種問題。
能在強壓下勝任工作。
親和力較強，有較強的協(xié)調(diào)溝通能力。
有耐心，高度責任感并且積極的應對各種問題。
強烈的責任感及自我激勵能力。
較強的團隊合作意識。