巴馬餐廳營運經(jīng)理招聘

現(xiàn)場管理和督導員工工作，確保服務(wù)質(zhì)量，包括帶領(lǐng)員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求進行操作，掌握餐廳客人的用餐情況，收集賓客意見并及時反饋。?3
?清潔和準備工作?：負責餐廳的清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作，包括開餐前檢查餐廳擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況，確保餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。?4
?顧客服務(wù)和投訴處理?：主動與顧客溝通，及時解答顧客詢問，依照授權(quán)處理顧客投訴并向上級匯報，確保顧客滿意。?5
?員工管理和培訓?：協(xié)助經(jīng)理管理員工的考勤和日?？己?，合理安排員工排班、崗位人員調(diào)配，保證服務(wù)環(huán)節(jié)的銜接，同時負責員工的業(yè)務(wù)培訓，提高他們的服務(wù)技能。?3
?安全和節(jié)能管理?：負責檢查門、水、電、空調(diào)開關(guān)等，做好安全和節(jié)能工作，確保營業(yè)環(huán)境的設(shè)備設(shè)施整潔、完好。
?物料管理和財務(wù)報告?：負責班組物料的領(lǐng)用、發(fā)放和保管，填寫各類所需財務(wù)及營運報表，如消耗品收發(fā)存、盤點餐具等。?
?特殊客人服務(wù)?：對特殊客人及重要客人提供重點關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，回答客人問題，提高賓客滿意率。