職位描述
工作職責(zé)：
1.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作；
2.按照標(biāo)準(zhǔn)制定優(yōu)質(zhì)菜肴，提供及時(shí)的菜肴服務(wù)，滿足客人需求；
3.做好日常的成本控制，杜***品原材料的浪費(fèi)；
4.做好定期成本盤點(diǎn)和毛利結(jié)算工作；
5.確保廚房的衛(wèi)生清潔，按規(guī)范擺放和儲(chǔ)存食品和餐具；
6.做好廚房用具.設(shè)備.設(shè)施的清潔和維護(hù)保養(yǎng)；
7.做好酒店員工每日兩餐的供應(yīng)工作，確保質(zhì)量；
8.做好廚房安全防火工作，時(shí)刻檢查廚房設(shè)備的安全；
9.遵守職業(yè)道德，搞好個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，確保食品安全；?
任職資格：
1.初中及以上學(xué)歷；
2.身體健康.愛崗敬業(yè)，工作勤奮；
3.具有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新意識(shí)和協(xié)調(diào)能力；
上班地點(diǎn)
工作地址：
百色右江區(qū)鴻安國(guó)際酒店(百色高鐵站店)酒店辦公室 查看上班路線
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許可項(xiàng)目:酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營(yíng);茶葉制品生產(chǎn);食品銷售;旅游業(yè)務(wù);餐飲服務(wù);住宿服務(wù);道路貨物運(yùn)輸(不含危險(xiǎn)貨物)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:茶葉種植;普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)(不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
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許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:酒店管理;停車場(chǎng)服務(wù);食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
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住宿、餐飲、會(huì)務(wù)、停車服務(wù)。
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對(duì)酒店業(yè)的投資；酒店管理；住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)務(wù)服務(wù)、停車場(chǎng)服務(wù)、汽車租賃服務(wù)；商務(wù)咨詢、文化藝術(shù)交流活動(dòng)組織與策劃、展示展覽服務(wù)；食品、針織紡織品、文化辦公用品、體育器材、辦公設(shè)備、電腦耗材、音響設(shè)備、日用百貨、服裝、床上用品、鐘表、眼鏡、鞋帽、勞保用品、農(nóng)副土特產(chǎn)、教學(xué)器械、五金交電、機(jī)械配件、建筑材料、通訊材料、照明電器、塑料制品、卷煙零售；自有場(chǎng)地租賃、自有房屋租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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特大型餐館（制售中餐：烹炒飯菜）；食品加工及銷售；會(huì)議服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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住宿、餐飲服務(wù),餐飲管理;餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù),企業(yè)形象及營(yíng)銷策劃;日用百貨、針紡織品、服飾、家居用品、辦公用品、辦公設(shè)備及耗材、計(jì)算機(jī)軟硬件、計(jì)算機(jī)配件、數(shù)碼產(chǎn)品、音響設(shè)備、通訊設(shè)備、辦公家具、文體用品、五金交電、建材、電子產(chǎn)品、家用電器、珠寶首飾、皮革制品、化妝品、食品、卷煙、酒類、蔬菜、水果、生鮮肉類、水產(chǎn)品、家禽家畜、農(nóng)副產(chǎn)品、餐具、餐飲用品、餐飲設(shè)備以及相關(guān)配套設(shè)備的銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
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一般項(xiàng)目:餐飲管理;食品經(jīng)營(yíng)（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品經(jīng)營(yíng);酒類經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營(yíng)；保健食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：外賣遞送服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
- 廣西鴻安酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/煙草
- 成立時(shí)間 3年（2021年5月14日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下
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