2024-09-16
工作內容
- 負責火鍋店后廚的切配工作,包括食材的準備和處理
- 確保配菜工作的準確性和效率,以滿足火鍋烹飪的需求
- 與廚師團隊合作,保證后廚工作的順暢進行
任職要求
- 具備廚房工作經(jīng)驗,熟悉配菜操作流程
- 有連鎖餐飲店或個體餐飲店工作背景,了解火鍋店的后廚運作
- 工作態(tài)度積極,有責任心,能夠適應高強度的工作環(huán)境
2024-09-16
2、負責按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 …… 5、嚴格按照公司出品分量配比標準進行配菜。 6、做好員工餐的準備、烹調等工作。 …… 7、負責與樓面保持密切聯(lián)系,及時將沽清和急推信息傳達到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開餐完畢后,負責將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負責對本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔
1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。 …… 幫廚人員須在指定時間內到達餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對食堂的管理工作; 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質食品; 3、供餐時負責飯、菜的及時添加;做好餐廳的清潔衛(wèi)生

熟練切配廚師

4000-5000元
2024-09-14
有兩年以上切配崗位工作經(jīng)驗,能獨自熟練切配各種食材,工作主動積極。年齡22-50歲。 以下要求如不能接受請勿聯(lián)系: 1、必須有健康證; 2、能接受輪班、上夜班; 3、工作時間:15:00-營業(yè)結束,根據(jù)客流量由店長排班。
2024-09-11
工作內容: - 負責鐵鍋燉菜的準備工作,包括切菜和配菜 - 協(xié)助廚師進行烹飪操作,確保菜品質量和味道 任職要求: - 具備廚房工作經(jīng)驗,熟悉中餐炒菜技巧 - 工作態(tài)度積極,能夠承受一定的工作壓力
約 5 個崗位

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