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餐飲主管-里松
5000-10000元
2024-10-02
彭福創(chuàng)主管崗位職責
1、編定每日早、中、晚班人員的考勤記錄。
2、每日班前檢查服務員的儀表、儀容。
3、了解當時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務人員的工作督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐的準備工作。
4、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮， 遇有VIP 客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。
5、加強與客人的溝通，了 解客人對飯菜的意見，并及時向上反映。.
6、定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時匯報。
8、負責組織領班、服務員參加培訓、不斷提高自身和屬下的服務水平。
任職要求
1、從事2年以上餐飲主管管理經(jīng)驗。
2、熟悉餐飲崗位職責、規(guī)章制度、操作流程，具有一定培訓經(jīng)驗。
3、具備良好的團隊協(xié)作和溝通能力。 -
酒店前廳接待員
2000-4000元
2024-10-02
謝海威1、換好工作服，自查儀表儀容，淮時上崗。
2
?與夜班進行交接備用金、通卡等，了解當夜發(fā)生事宜及遺留未能
解決之事。
? 打掃工作臺面衛(wèi)生。
4、
核對夜班所做報表。
5、
了解當天的可出租房數(shù)及類型。
6、
認真做好當日預訂工作。
?負責做好賓客結帳退房工作。
8
客人結賬后服務員應確認此房的房態(tài)在電腦中是退房狀態(tài)：
?客人來辦續(xù)住、換房手續(xù)，接照規(guī)定程序操作。
10、及時錄入其它消費的掛帳。
11、下午13： 00左右檢查當日應退未退房，對未辦續(xù)住的房間要了解
原因，并作好交班。
12、做當班收銀員匯總報表。
13、協(xié)助主管核對昨日中班、晚班及今日當班所有費用，做匯總表，
螫理發(fā)票使用情況，作廢發(fā)票附后。
14、與中班進行交班，將未處理事情重點指明。
約 2 個崗位
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