八步區(qū)產品研發(fā)招聘

1.參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范，嚴格
執(zhí)行出品制度及流程，嚴把出品質量關，妥善處理客戶投訴
2.督導廚房主廚管理食品原料，使其符合標
準食譜規(guī)定的數量或份量，合理控制食品成本
3. 巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌
物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
4.管理廚房員工各項操作流程，提升出品質
量和效率，保證出品口感及美觀度
5.定期進行新品研發(fā)、測試及產品營銷分析，
參與年度預算，設定部門目標
6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用
和運轉情況，及時更換或維修