職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:

公司簡介

									

南寧市尚魚品餐飲店(探魚餐廳),是深圳市甘棠善餐飲有限公司旗下的南寧門店。
深圳市甘棠明善餐飲有限公司成立于2009年,發(fā)展至今成立了深圳總部、成都分公司、廣深分公司,目前門店遍布于深圳、廣州、上海、佛山、成都、重慶、西安、長沙、株洲、贛州、哈爾濱、烏魯木齊、???、南京、南寧、珠海等城市,營業(yè)店面近80家,并擁有兩個(gè)面積超過2000平米的中央廚房配送中心,員工總數(shù)約4500人。
司旗下目前擁有?“探魚”和“牧趣”火鍋兩個(gè)餐飲品牌,并經(jīng)營多家“黃記煌三汁燜鍋”門店。公司本著“成為中國第一餐飲集團(tuán)!”的經(jīng)營目標(biāo),不斷拼搏,開發(fā)營養(yǎng)、健康、環(huán)保的產(chǎn)品,力爭成為中國餐飲行業(yè)的佼佼者。
本公司旗下?lián)碛?“探魚”和“牧趣”火鍋兩個(gè)餐飲品牌,并經(jīng)營多家“黃記煌三汁燜鍋”門店。公司本著“積極進(jìn)取,努力成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”的經(jīng)營目標(biāo),不斷拼搏,開發(fā)營養(yǎng)、健康、環(huán)保的產(chǎn)品,力爭成為中國餐飲行業(yè)的佼佼者。
加入探魚,讓我們一起共創(chuàng)美好明天!

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學(xué)徒
4000-8000元
南寧-興寧區(qū)-綠都商廈
廣西拓菲商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
工作內(nèi)容:主要協(xié)助主管負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的推廣,客戶的回訪和維護(hù)等.有無經(jīng)驗(yàn)均可,入職有人教有人帶~! 薪資待遇:1、試用期:底薪3000+30%+獎(jiǎng)金:轉(zhuǎn)正3500+30%+獎(jiǎng)金 2、一經(jīng)錄用,免費(fèi)提供食宿(費(fèi)用公司全包) 3、每年有兩次國內(nèi)外的旅游機(jī)會(huì);公司不定期組織團(tuán)建旅游,年輕化的團(tuán)隊(duì)氛圍好! 4、接受應(yīng)屆畢業(yè)生,無工作經(jīng)驗(yàn)者一經(jīng)錄用,公司會(huì)有免費(fèi)培訓(xùn); 5、出差車費(fèi)住宿公司報(bào)銷; 6、公司有明確的發(fā)展方向和培養(yǎng)計(jì)劃,公司沒有空降兵,所有中、高層領(lǐng)導(dǎo)干部均由基層培養(yǎng),只要肯用心付出努力,這里將是你事業(yè)及人生的步步高升的階梯! 注: 1、 公司鄭重承諾,不收取任何費(fèi)用,公司直招; 2、 可接受殘疾人
南寧-興寧區(qū)-綠都商廈
廣西拓菲商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé):主要負(fù)責(zé)協(xié)助公司主管進(jìn)行客戶的維護(hù),產(chǎn)品的推廣等;有人教有人帶。 崗位要求: 1.熱愛銷售; 有無經(jīng)驗(yàn)均可,入職有崗前培訓(xùn)有人教有人帶,帶薪培訓(xùn)不收取一分錢費(fèi)用! 2.心理素質(zhì)強(qiáng),思維敏捷、應(yīng)變能力、學(xué)習(xí)力強(qiáng)。 3.有良好的服務(wù)意 識(shí),工作責(zé)任心強(qiáng),有敬業(yè)精神,熱情大方,細(xì)心、耐心并存。 4.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 5.注重經(jīng)驗(yàn)積累,有上進(jìn)心、企圖心,有發(fā)展欲望。 6.善于溝通協(xié)調(diào),有親和力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 注: 1、前期對(duì)市場業(yè)務(wù)不熟悉的新同事,公司將安排有經(jīng)驗(yàn)的同事手把手教導(dǎo),直至能獨(dú)立工作。 2、公司可接受殘疾人 薪資待遇: 底薪3000元+提成+獎(jiǎng)金+福利>6000元。 轉(zhuǎn)正3500+提成+獎(jiǎng)金+福利>8000元。(上不封頂) 1、免費(fèi)提供住宿,小區(qū)三室兩廳(全部費(fèi)用我們出) 2、包吃,每天專人做飯,你只負(fù)責(zé)吃 3、生日福利,節(jié)假日福利,水果大餐,電影,團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。你們吃喝玩樂,公司買單! 上六休一, 免費(fèi)提供住宿,免費(fèi)培訓(xùn),帶薪年假,公司不定期組織旅游團(tuán)建,年輕化的團(tuán)隊(duì)氛圍好,包吃包住。 公司地址:南寧市興寧區(qū)民生街道綠都商廈31樓3101
南寧-興寧區(qū)-綠都商廈
廣西拓菲商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé):主要負(fù)責(zé)協(xié)助公司主管進(jìn)行客戶的維護(hù),產(chǎn)品的推廣和銷售等;有人教有人帶。 崗位要求: 1.有無經(jīng)驗(yàn)均可,入職有崗前培訓(xùn)有人教有人帶,帶薪培訓(xùn)不收取一分錢費(fèi)用! 2.心理素質(zhì)強(qiáng),思維敏捷、應(yīng)變能力、學(xué)習(xí)力強(qiáng)。 3.有良好的服務(wù)意 識(shí),工作責(zé)任心強(qiáng),有敬業(yè)精神,熱情大方,細(xì)心、耐心并存。 4.注重經(jīng)驗(yàn)積累,有上進(jìn)心、企圖心,有發(fā)展欲望。 注: 1、前期對(duì)市場業(yè)務(wù)不熟悉的新同事,公司將安排有經(jīng)驗(yàn)的同事手把手教導(dǎo),直至能獨(dú)立工作。 2、公司可接受殘疾人 薪資待遇: 底薪3000元+提成+獎(jiǎng)金+福利>6000元。 轉(zhuǎn)正3500至5000+提成+獎(jiǎng)金+福利>8000元。(上不封頂) 1、免費(fèi)提供住宿,小區(qū)三室兩廳(全部費(fèi)用我們出) 2、包吃,每天專人做飯,你只負(fù)責(zé)吃 3、生日福利,節(jié)假日福利,水果大餐,電影,團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。你們吃喝玩樂,公司買單! 上六休一, 免費(fèi)提供住宿,免費(fèi)培訓(xùn),帶薪年假,公司不定期組織旅游團(tuán)建,年輕化的團(tuán)隊(duì)氛圍好,包吃包住。 公司地址:南寧市興寧區(qū)綠都商廈31樓3101
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé): 1、按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品; 2、注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔; 3、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律; 任職資格: 1、年齡18-32歲,身體健康,并有健康體檢證明; 2、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 3、熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。 工作時(shí)間:早班(長白班)
李志鳳
幫廚
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-萬象城
1、負(fù)責(zé)公司員工工作餐烹制,做好每日菜肴烹制; 2、負(fù)責(zé)偶爾接待餐烹制; 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法,把好食品衛(wèi)生關(guān); 4、管控好廚房衛(wèi)生,每日對(duì)廚房設(shè)備、器具的進(jìn)行安全檢查; 5、日常衛(wèi)生保潔維護(hù)。 任職資格: 1、品行端正、身體健康、吃苦耐勞、積極向上,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度管理規(guī)定; 2、3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn); 3、持健康證,具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 4、熟悉了解烹飪各種菜系,具備家常菜及接待餐烹飪能力。 包食宿
南寧-青秀區(qū)-航洋國際城
1.配合廚師長工作,服從管理,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 2.按照廚師長安排認(rèn)真做好切配等工作,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用; 3.負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理.正常使用; 4.負(fù)責(zé)配菜.切菜.配料,熟悉各種原材料; 5.產(chǎn)品學(xué)習(xí),跟隨廚師長/后廚主管學(xué)習(xí)烹飪技巧,幫廚師長打下手
張新德
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
崗位職責(zé): 1、主荷合理安排分工。 2、將所有小料切配好準(zhǔn)備好,插花和盤飾,灶臺(tái)上加好調(diào)料。 3、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。 4、根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類。 5、將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。 6、宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對(duì)菜品質(zhì)量作好把關(guān)。 7、掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行(特殊情況特殊處理)。 8、上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
沃笙酒店
招聘主管
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大唐天城
崗位職責(zé):切水果,做壽司,做涼菜 任職要求:吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)精神 崗位經(jīng)驗(yàn):無經(jīng)驗(yàn)可以培訓(xùn)
黃茂桂
南寧-青秀區(qū)
南寧和御堂健康發(fā)展有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
1、跟師學(xué)習(xí)瑤醫(yī)知識(shí)與運(yùn)營 2、有愛心、有耐心,服務(wù)好客戶,做好項(xiàng)目、產(chǎn)品介紹 3、完成老師交待的其他工作 首要考查品德與服務(wù)態(tài)度,其次溝通能力。 帶薪跟師:前3個(gè)月為2500元/月 3個(gè)月內(nèi)考核合格即轉(zhuǎn)為2500元+業(yè)績提成(10—20%) 工作地點(diǎn):巴馬縣城 食宿:提供住宿,公司提供食宿。
盧小林
南寧-江南區(qū)
1、學(xué)歷不限,18-45歲。 2、身體健康,吃苦耐勞,對(duì)菜品搭配有一定的了解。 3、具備基本的烹飪技術(shù),喜歡廚師工作,有廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4、上班地址:南寧市區(qū)20家直營門店可就近安排,也可以住員工宿舍,包吃住;上班時(shí)間:早班:6:30-14:30,晚班10:30-21:00,兩個(gè)班輪著上, 月休四天 5、福利待遇:包吃住+五險(xiǎn)+商業(yè)保險(xiǎn)+帶薪年假+帶薪培訓(xùn)等
黃女士
人事專員
南寧市尚魚品餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市尚魚品餐飲店
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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