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陸川食品研發(fā)員招聘

共找到 1條 陸川 食品研發(fā)員 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-09-22
陳格倫
食品研發(fā)人員是指從事食品工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理,保證食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生質(zhì)量的專業(yè)人員。他們負(fù)責(zé)研發(fā)新產(chǎn)品,改善現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率,同時負(fù)責(zé)監(jiān)督原材料品質(zhì),控制原材料質(zhì)量和成本。
這些專業(yè)人員通常需要具備食品及相關(guān)專業(yè)的大專以上學(xué)歷,并具有2年以上相應(yīng)的研發(fā)工作經(jīng)驗。此外,他們還應(yīng)熟練掌握肉制品加工工藝流程、產(chǎn)品研發(fā)流程、新品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定等,同時對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)和廚房的設(shè)備知識等也應(yīng)有所了解。
食品研發(fā)人員還需具備良好的溝通能力、數(shù)據(jù)整理與分析能力。他們需要收集和分析產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)據(jù),編寫現(xiàn)有及新開發(fā)產(chǎn)品工藝流程SOP文件等技術(shù)文件,以為其他部門提供技術(shù)支持。
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