2024-09-23
唐一東
致力于為團體餐飲提供安全放心的一站式服務(wù),擁有成熟的配送團隊和業(yè)務(wù)團隊。對團餐供應(yīng)鏈有興趣,并對本行有熱忱;詳情可面談。
1)持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù),完成餐飲目標(biāo)營收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化,搞好員工培訓(xùn),控制餐飲成本,提高利潤;
2)監(jiān)督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳;
3)編制年度財務(wù)預(yù)算方案,分析經(jīng)營動向;
4)檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務(wù)員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正;
5)督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量;對客彬彬有禮、微笑服務(wù),樹立團隊精神;
6)對服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進行考評,給予員工表揚或批評;
7)對后廚菜品質(zhì)量進行嚴(yán)格把關(guān),做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作;
8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場;
任職資格:
1.年齡要求:25-45歲,大專以上學(xué)歷;
2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù),能夠有效地督導(dǎo)下級工作;
3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié);
4.具有一定社交能力及判斷,應(yīng)變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團隊管理建設(shè)能力,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告;
5.善于搞好人際關(guān)系,能與他人友好合作,學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強。
2024-09-16
張小姐
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略及往年經(jīng)營情況,制定各項工作各階段工作計劃;
2、協(xié)助總經(jīng)理制訂公司年度計劃、季度、月度經(jīng)營計劃,確保實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo);
3、根據(jù)公司下達的年度經(jīng)營管理計劃,分解年度指標(biāo),并向所轄部門下發(fā)各階段工作任務(wù),組織監(jiān)督實施;
4、參與公司經(jīng)營重大問題決策,并向總經(jīng)理提供經(jīng)營決策分析與支持;
5、根據(jù)公司的運營情況,及時提出工作改進方案,提高管理水平與工作效率;
6、在總經(jīng)理的授權(quán)下,代表公司處理、協(xié)調(diào)一些關(guān)系問題,樹立公司良好形象;
7、拓展、維護與所轄業(yè)務(wù)相關(guān)的外部關(guān)系,處理相關(guān)公關(guān)危機事件;
8、合理利用公司內(nèi)外的各種關(guān)系資源,確保公司經(jīng)營活動的順利進行;
9、指導(dǎo)所轄部門的員工工作,提高業(yè)務(wù)技能水平;參與所轄部門管理人員的聘任、培訓(xùn)、管理、考核工作;
10、負責(zé)協(xié)調(diào)安排所轄各部門的工作,保證各項工作的順利開展;
11、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的各項規(guī)章制度,并根據(jù)實際情況提出調(diào)整意見;
12、完成總經(jīng)理授權(quán)或交辦的其他事項。
任職要求:
1、5年以企業(yè)高層管理經(jīng)驗,3年以上餐飲行業(yè)同崗位管理經(jīng)驗優(yōu)先。
2、具有卓越的方案、組織、協(xié)調(diào)和交流實力;具備較強的企業(yè)戰(zhàn)略進展落地執(zhí)行力,組織團隊管理;具有敏銳的市場洞察力及決策力。
3、具備餐飲、管理、財務(wù)、人事行政、業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗及能力,有較強的的文字和口頭表達能力。
4、善于和政府及相關(guān)職能部門交流,有良好的人脈資,,豐富的商務(wù)談判閱歷。
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