職位描述

崗位職責(zé):1.掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色香味佳;2.熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能及制作,了解香、松、軟肥、濃,及酸、甜、苦、辣、咸、鮮特點(diǎn)及性能;3.做好燃料、調(diào)料用具、廚具的準(zhǔn)備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;4.在廚師長協(xié)調(diào)安排下,合理分工,完成各大小宴席的起菜,完成日常零點(diǎn)的排菜;5.做好互相協(xié)助的工作,提高廚房的工作效率;6.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證出品衛(wèi)生質(zhì)量;7.完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)任職資格:具備烹飪專業(yè)知識,熟練掌握爐頭操作技術(shù),菜品烹飪工藝和各種菜品的生產(chǎn)技術(shù)。 

公司簡介

									

??????桂平國際商貿(mào)物流城是由南寧江西商會投資建設(shè),總投資規(guī)模達(dá)16億元,總規(guī)劃建筑面積50萬㎡,是以家居建材、五金機(jī)電、汽摩農(nóng)配、汽車整車、農(nóng)副產(chǎn)品、小商品服裝6大板塊商品貿(mào)易為核心的大型現(xiàn)代化商貿(mào)中心,項(xiàng)目集商品交易、電子商務(wù)、金融、會展、倉儲物流、培訓(xùn)、品牌孵化等功能于一體。項(xiàng)目旨在打造桂東南區(qū)域一流的商貿(mào)物流集散中心,使其成為區(qū)域商貿(mào)標(biāo)桿項(xiàng)目。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、身體健康、精力充沛,三年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于接受挑戰(zhàn)
彭文排
廚師
3000-4000元
貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達(dá)廣場
1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作;2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量:3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等;4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作;5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識,服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績效獎(jiǎng)金500元/月,綜合工資2800-3300元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎(jiǎng)金; 【晉升機(jī)制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
陸桂英
廚師
2000-3000元
貴港-港北區(qū)
1.負(fù)責(zé)酒店早餐以及員工餐出品; 2.負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生維護(hù);
李喜英
廚師
3000-5000元
貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達(dá)廣場
新店招聘崗位: 啫菜:3700-4500元 切配:3000-3400元 煲仔蒸爐:3200-3600元 前廳水吧:3000-3400元 要求年齡18至40歲,性格開朗,有團(tuán)隊(duì)精神,能吃苦耐勞,服從工作安排和調(diào)度,有大餐經(jīng)驗(yàn)的人員優(yōu)先錄用,以上崗位均需要去公司總部培訓(xùn)(帶薪培訓(xùn)),培訓(xùn)路費(fèi),伙食,住宿全包。
廚師
3000-4000元
貴港-平南縣
1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,保證食品安全。按時(shí)上下班,服從上級的工作安排,遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個(gè)人衛(wèi)生。 3.根據(jù)上級的指示,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作,把關(guān)好食品質(zhì)量,工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量 出現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)向上級報(bào)告。 4.積極完成各項(xiàng)任務(wù),并把客人的有關(guān)意見及要求及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。 5.按質(zhì)按量快速做出菜肴,保證上菜速度。做好餐前準(zhǔn)備工作,注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生。 6.按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)出品,保持高檔次的菜肴質(zhì)量。 7.管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備,下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等 開關(guān),以免發(fā)生事故。 8.控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。
曾偉洪
廚師
4000-7000元
貴港-覃塘區(qū)
貴港祥和貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé):廚師,懂得控制原材料成本控制,規(guī)范監(jiān)督檢查出品質(zhì)量及安全性,懂操作流程,出品,制作,烹飪技能,合理搭配,減少浪費(fèi)。 行業(yè)經(jīng)驗(yàn):做過學(xué)校菜 崗位經(jīng)驗(yàn): 熟悉學(xué)校食堂大鍋菜的菜式搭配出品
黃如波
廚師
4000-5000元
貴港-桂平市
中餐小炒,酸菜魚、牛蛙,家常小炒
莊明春
廚師
3000-5000元
貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達(dá)廣場
傳達(dá)餐飲部或執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指示
李秀明
廚師
2000-3000元
貴港-港南區(qū)
廚房阿姨 服從安排 服從
吳飛
廚師
3000-4000元
貴港-桂平市
獨(dú)立完成早餐制作和員工餐的制作
甘思靜
桂平市桂泉商貿(mào)物流城投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂平市桂泉商貿(mào)物流城投資有限公司
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