桂平成本分析招聘

本職：在店長的領導下，把控廚房出品質量及研發(fā)工作，廚房的經營管理工作，團隊建設工作等
職責一:負責廚房經營管理工作
1.廚房各檔口菜金營業(yè)額分析，發(fā)現(xiàn)菜品相關經營問題，保障廚房菜金營業(yè)額。
2.把控廚房各檔口成本，降低庫存，避免過期產品、變質食品，降低成本率，保障廚房成本率。
3.把控廚房整體費用，降低廚房費用率，保障廚房費用率。
職責二:負責廚房出品質量
1.根據(jù)公司《原材料驗收標準》控制好原材料入庫關。
2.負責制定、修訂各種菜肴的成本卡、制作標準與流程。
3,督導檢查廚房開餐前的各項準備工作及食品的制作方法和菜肴的數(shù)量規(guī)格。
4.檢查生產的過程，出菜的速度，裝盤的要求和標準。
職責三:負責廚房菜品研發(fā)
1.每個季度調整出合理的菜單。
2.每天做剩菜分析井記錄，根據(jù)客戶反饋，及時調整菜品相關問題。
3.負責企業(yè)菜品研發(fā)工作，并溝通客戶反饋。
職責四：廚房現(xiàn)場管理與安全事務
1.4D現(xiàn)場安全管理的執(zhí)行與督導。
2.每日巡查廚房工作，發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案。
3.每天下班前檢查水、電、氣、冰箱等安全設備設施的問題。
職責五：負責廚房培訓及團隊建設。
1.員工培訓相關企業(yè)文化、規(guī)章制度，操作流程與標準，激發(fā)員工工作潛能，保證員工工作質量。
2.做好廚房人員的人才梯隊建設。
3.主導建設積極健康的部門文化，關注員工思想動態(tài)，解決員工實際問題。
職責六：日常制度管理及其他工作
1.做好日常制度執(zhí)行與督導工作。
2.組織、參加公司各種會議。
3.定期向上級做出有關工作報告，完成上級領導交給的其他任務。
任職要求:
學歷不限，具有中式廚房工作經驗，熟悉食品生產加工過程，熟知各種菜點的制作程序和風格，具有4D現(xiàn)場管理經驗優(yōu)先考慮！
有從事中餐廚房管理三年以上經驗。
具有管理能力、指導能力、創(chuàng)新能力、 領導能力、分析能力，身體健康，無傳染病，無色盲。具有高度的熱忱及負責的態(tài)度，熱情、開朗、大方的心態(tài)。
崗位福利：經理級十七項員工福利，包括開年紅包、節(jié)日加餐、外出培訓等福利。月休四天，包吃。薪資面談。
本崗位是在貴港上班！
本崗位是在貴港上班！

1、督促各門店的管理、促銷的輔助工作，提升門店的業(yè)績。
2、新開門店前期準備工作，1-3個月將新店帶入正常的營運工作狀態(tài)。
3、負責門店的日常運營管理，對門店的人、物、財負責。對公司各項制度、通知的傳達與執(zhí)行。
4、搭建新開店鋪人員組織框架，對門店員工/店長進行不斷的培訓和督導，指導當?shù)氐觊L能迅速接手門店的各項管理工作，督促各門店的管理、促銷的輔助工作，提升門店的業(yè)績。
5、對門店所處商圈、客群進行定位分析并因店制宜，制定合適的促銷策略。
6、若公司有需要，針對老店長離職或其他原因需要整改的店鋪，須駐場進行整改并培訓新店長。
7、有效的控制門店的成本，對企業(yè)有忠誠度，處理門店突發(fā)事件。
8、服從上司的各項工作安排，適應廣西范圍內出差
【任職條件】
1、性別不限，中專及以上學歷；
2、女裝裝行業(yè)2年以督導工作經驗，同時管轄8家店以上者、單店爆破能力強者
3、擅長終端員工培訓，懂得人才培養(yǎng)、具備良好的表達能力；

崗位職責：
1、過程成本控制：根據(jù)成本目標，對各項目進行過程成本控制，對目標成本變?yōu)閷嶋H成本的過程進行管理和管控，包括成本節(jié)點控制、合同審核、成本優(yōu)化等；
2、目標成本編制：參與目標成本編制，根據(jù)目標成本涉及的參數(shù)、指標、圖紙等，結合各項目的施工圖紙、成本節(jié)點，對目標成本進行專業(yè)審核把關；
3、指標管理與分析：對各項成本管理指標進行統(tǒng)計、分析，定期出具成本管理報告，為公司制定成本控制標準和市場成本提供依據(jù)；
4、項目合作單位評價：對合作的外部單位進行合作評價，制定準入標準及合作方案，并定期做合作單位評價報告；
5、內部控制：對部門人員進行業(yè)務培訓，完善部門的規(guī)章制度，建立部門業(yè)務標準，并定期對部門進行檢查，完善部門內控。
崗位要求：
1、全日制本科及以上學歷；
2、5-10年的房地產成本管理相關工作經驗；
3、豐富的理論知識，了解成本總監(jiān)的崗位要求；
4、熟練運用財務軟件，word，excel，ppt等辦公軟件；
5、包吃包住，公司提供住宿。