職位描述
要求與待遇:
1、身體健康,具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
2、勤奮努力,對餐飲后廚工作有較高的工作熱情。
公司簡介
貴港市維多利亞大酒店是按五星級標準投入5 億元人民幣巨資打造的大型涉外旅游酒店,位于貴港市文華街68號(市政府北面),營業(yè)面積達70000平米。酒店集客房、餐飲、會議、健身、娛樂為一體,共擁有客房 278 間,餐位 1500 多個,配備大、中、小不同規(guī)格會議廳,并設(shè)有網(wǎng)球場、游泳池、空中露天休閑廣場等配套設(shè)施。共有員工300人。
維多利亞大酒店以2018年元月28日正式開業(yè)。酒店立足本土,融匯甌桂精華,獨具風格,自創(chuàng)品牌。為貴港重大、高端接待提供配套服務(wù)場所。并為往來客商及貴港市民提供高水準專業(yè)服務(wù),將成為貴港市的一張靚麗的城市名片。
上班地點
工作地址:
貴港港北區(qū)維多利亞酒店文華街68號 查看上班路線
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李涵棋
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后廚3000-4000元貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達廣場貴港市港北區(qū)品魚坊餐飲店餐飲業(yè)1、負責炒菜/廚房其他工作;2、嚴格按照操作標準烹制菜品,保證菜品質(zhì)量:3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等;4、負責烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作;5、執(zhí)行店長下達的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進心; 2、善于溝通,有團隊意識,服從管理; 3、具備工作責任心,學習能力強; 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績效獎金500元/月,綜合工資2800-3300元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓、績效獎金; 【晉升機制】 管理方向:員工-訓練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚陸桂英
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臧流形
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王麒云
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黃如波
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李秀明
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后廚4000-6000元貴港-港北區(qū)貴港市港北區(qū)小龍坎餐飲店餐飲業(yè)1、對本店面廚師長負責,行使所賦予的管理權(quán)利。 2、協(xié)助廚師長進行毛利分析和市場分析,制定本店面生產(chǎn)、管理目標。 3、協(xié)助廚師長完成廚房日常工作所有工作的追蹤、記錄、匯報以及協(xié)調(diào)組織工作。 4、與后廚員工保持及時有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,并做好上情準確下達、下情及時匯報。 5、負責公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實施的協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報。 6、協(xié)助準確及時收集市場和顧客信息,為重大運營決策提供重要參考。按時準確完成各項 運營報表統(tǒng)計和分析工作。 7、協(xié)助廚師長完成對本店面后廚的評估,協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓計劃。 8、廚師長外出或不在時,代行廚師長職責和權(quán)利,并做好及時溝通和匯報。 9、積極、主動、不斷創(chuàng)新,提出合理化建議,促進廚房發(fā)展。 10、履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準授權(quán)的其他權(quán)利和職責。并承擔相應(yīng)責任。 11、主要負責后廚部的工作。 12、負責后廚的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,確保店面安全生產(chǎn)、運營。 13、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進店面經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。 14、履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準授權(quán)的其他權(quán)利和職責。并承擔相應(yīng)責任。 任職要求 1、具備一定的烹飪專業(yè)功底和管理知識。 2、具備較好的組織、協(xié)調(diào)能力,以及良好的現(xiàn)場管理能力。 3、具備良好的應(yīng)變能力,能夠處理廚房運營中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。彭文排
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- 貴港市維多利亞酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時間 14年(2009年12月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 50-100人
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