職位描述

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)管理與追蹤分管餐廳的日常營(yíng)運(yùn)工作及對(duì)各餐廳營(yíng)運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé);
2.完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo);
3.執(zhí)行并追蹤餐廳營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn),評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果;
4.及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問(wèn)題,確定改善方法及追蹤進(jìn)度;
5.收集餐廳發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題,協(xié)調(diào)公司各職能部門(mén)提供餐廳所需要的協(xié)助;
6.輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢(shì),協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo),并追蹤執(zhí)行;
7.執(zhí)行新店開(kāi)業(yè)流程,確保新店能順利開(kāi)業(yè)和營(yíng)運(yùn)順暢;
8.招募與面試餐廳管理組人員,確保分管餐廳有足夠且合適的人力;
9.合理處理各類(lèi)突發(fā)事件;
10.輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的開(kāi)店店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力,并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊(duì);
職位要求:
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2.具有5年以上連鎖餐飲實(shí)際營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn);
3.具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力;
4.誠(chéng)實(shí)正直、能承受工作壓力,良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力;

上班地點(diǎn)

工作地址: 貴港港北區(qū)農(nóng)墾大廈8樓808室 查看上班路線

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貴港-港北區(qū)
廣西貴港市海鼎匯餐飲服務(wù)管理有限公司
專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(xún)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度 - 監(jiān)督員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平 - 執(zhí)行衛(wèi)生管理規(guī)定,保障餐廳環(huán)境和食品安全 任職要求 - 具備餐飲前廳經(jīng)理或領(lǐng)班的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) - 熟悉收銀系統(tǒng)操作,能夠高效處理前廳事務(wù) - 對(duì)餐飲行業(yè)有深刻理解,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率
郝衛(wèi)明
貴港-平南縣
平南縣韓尚館自助餐館
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
具體的崗位職責(zé)包括:? 1.負(fù)責(zé)自助餐廳的菜品設(shè)計(jì)和制作:?確保菜品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)。? 2.管理廚房團(tuán)隊(duì):?協(xié)調(diào)各個(gè)崗位的工作,?確保工作流程的順暢。? 3.確保食材的新鮮和質(zhì)量。? 4.制定菜品的成本控制方案:?確保成本控制在合理范圍內(nèi)。? 5.負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和安全管理:?確保廚房環(huán)境的衛(wèi)生和安全。? 6.負(fù)責(zé)產(chǎn)品定位、?產(chǎn)品類(lèi)型、?產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等。? 任職要求和能力要求 1.良好的職業(yè)道德操守,?善于激勵(lì)員工,?創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)合作氛圍,?提升整體作戰(zhàn)能力。? 2.清晰了解店鋪的經(jīng)營(yíng)思路,?熟練掌握店內(nèi)菜品的總體風(fēng)格、?烹飪操作規(guī)程。? 3.具有較強(qiáng)的親和力和突出的協(xié)調(diào)能力。? 4.具有對(duì)突發(fā)事件的處理能力。? 5.能夠安排指導(dǎo)下屬員工培訓(xùn) 6.具有跟上級(jí)溝通合作商量的能力
黃茂桂
餐飲主管
4000-5000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé):協(xié)助店長(zhǎng)管理前廳運(yùn)營(yíng)及工作有序開(kāi)展,管理人事,考勤,評(píng)價(jià)體系,訓(xùn)練體系 任職要求:有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)一年以上,年齡20-30之間 崗位福利:節(jié)假日補(bǔ)休,節(jié)日福利,每月團(tuán)建 崗位經(jīng)驗(yàn):有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
趙越
餐飲經(jīng)理
6000-11000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)管理與追蹤分管餐廳的日常營(yíng)運(yùn)工作及對(duì)各餐廳營(yíng)運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé); 2.完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo); 3.執(zhí)行并追蹤餐廳營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn),評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果; 4.及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問(wèn)題,確定改善方法及追蹤進(jìn)度; 5.收集餐廳發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題,協(xié)調(diào)公司各職能部門(mén)提供餐廳所需要的協(xié)助; 6.輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢(shì),協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo),并追蹤執(zhí)行; 7.執(zhí)行新店開(kāi)業(yè)流程,確保新店能順利開(kāi)業(yè)和營(yíng)運(yùn)順暢; 8.招募與面試餐廳管理組人員,確保分管餐廳有足夠且合適的人力; 9.合理處理各類(lèi)突發(fā)事件; 10.輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的開(kāi)店店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力,并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊(duì); 職位要求: 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷; 2.具有5年以上連鎖餐飲實(shí)際營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn); 3.具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力; 4.誠(chéng)實(shí)正直、能承受工作壓力,良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力;
黃勇超
貴港-港北區(qū)-貴港港北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1店鋪日常管理排班 1.日常操作
覃小英
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 1、承接運(yùn)營(yíng)目標(biāo),完成轄區(qū)月、季、年度規(guī)劃; 2、輔導(dǎo)轄區(qū)督導(dǎo)完成管轄區(qū)關(guān)鍵目標(biāo)呈現(xiàn); 3、稽核輔導(dǎo)轄區(qū)餐廳QSC呈現(xiàn),培養(yǎng)部署,輔導(dǎo)轄區(qū)餐廳對(duì)片區(qū)管理的提升,確保轄區(qū)人員到位,保證公司政策落地執(zhí)行; 4、分析轄區(qū)營(yíng)業(yè)額,利潤(rùn)等數(shù)據(jù)變化,輔導(dǎo)餐廳完成改善或精進(jìn); 5、了解轄區(qū)商圈,有能力制定有效的企劃活動(dòng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研,實(shí)時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化,做出有效的應(yīng)對(duì)策略。 6、負(fù)責(zé)地區(qū)30-40家門(mén)店。 崗位要求: 1、有西式連鎖快餐5年以上連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理崗位: 2、獨(dú)立管理40家店連鎖或管理年銷(xiāo)售5000萬(wàn)以上規(guī)模門(mén)店人員優(yōu)先考慮: 3、有豐富的門(mén)店運(yùn)營(yíng)和執(zhí)行力,有良好的溝通和輔導(dǎo)能力;
包友民
貴港-港北區(qū)
工作職責(zé): 1.根據(jù)門(mén)店需求進(jìn)行sop培訓(xùn)及soc鑒定; 2.制定各個(gè)門(mén)店工作方向規(guī)劃; 3.監(jiān)督并指導(dǎo)公司各個(gè)門(mén)店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn).訓(xùn)練執(zhí)行,確保其有效的執(zhí)行; 4.分析關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo),發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)并制定和執(zhí)行改善方案; 5.規(guī)劃營(yíng)運(yùn)各級(jí)人員的發(fā)展; 6.日常人員的管理和培訓(xùn),制定長(zhǎng)短期訓(xùn)練方案,以支持營(yíng)運(yùn)。 崗位要求: 1.25-38歲,大專(zhuān)或以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限; 2.3年以上餐飲企業(yè)營(yíng)運(yùn)工作經(jīng)驗(yàn)背景; 3.具有連鎖餐飲企業(yè)督導(dǎo)訓(xùn)練相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4.具有良好的組織.協(xié)調(diào).團(tuán)隊(duì)建設(shè).管理能力。
包友民
貴港-港北區(qū)
廣西貴港市海鼎匯餐飲服務(wù)管理有限公司
專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(xún)
1. 要求能吃苦耐勞!人品端正!執(zhí)行力強(qiáng)!服從安排! 2. 有2年以上的樓面管理工作經(jīng)驗(yàn)!跟蹤檢查服務(wù)員的工作,配合上級(jí)下達(dá)的工作安排落實(shí)執(zhí)行!協(xié)調(diào)工作進(jìn)度!
郝衛(wèi)明
貴港-平南縣
平南縣韓尚館自助餐館
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責(zé):1、按照菜品的投料標(biāo)準(zhǔn)和烹制方法,制作餐廳菜品。 2、清理自己的工作臺(tái)面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,減少浪費(fèi)。 3、按照操作規(guī)程使用各種設(shè)備,清潔各種用具,并按規(guī)定擺放好。 任職要求:1、無(wú)傳染性疾病,無(wú)不良嗜好。
黃茂桂
貴港-覃塘區(qū)
1、在營(yíng)運(yùn)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下,直接監(jiān)督營(yíng)運(yùn)部門(mén)店的各項(xiàng)工作。 2、定期組織營(yíng)運(yùn)工作培訓(xùn),針對(duì)督導(dǎo)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)糾正和改進(jìn)。 3、根據(jù)已制定的月、年度營(yíng)運(yùn)目標(biāo)及考核指標(biāo),監(jiān)督各門(mén)店完成公司的業(yè)績(jī)指標(biāo)。 4、負(fù)責(zé)檢查門(mén)店紀(jì)律、補(bǔ)貨、設(shè)備管理、陳列、促銷(xiāo)、安防、5S、盤(pán)點(diǎn)等方面工作。 5、負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)采總監(jiān)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,了解消費(fèi)者動(dòng)態(tài)。 6、負(fù)責(zé)收集分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格、促銷(xiāo)措施和經(jīng)營(yíng)策略等,并保存好檔案。 7、負(fù)責(zé)跟進(jìn)促銷(xiāo)準(zhǔn)備、問(wèn)題商品處理、盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備、架端調(diào)整工作,并向營(yíng)運(yùn)經(jīng)理匯報(bào)。 8、負(fù)責(zé)稽查門(mén)店收貨、補(bǔ)貨、調(diào)貨、變價(jià)、報(bào)損、店長(zhǎng)日常事務(wù)等流程規(guī)范執(zhí)行情況。 9、負(fù)責(zé)定期提供各種報(bào)表給總監(jiān),并提出改善建議。 10、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交待的其它工作。
段亞亞
廣西揚(yáng)恒餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西揚(yáng)恒餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2024年2月29日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

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后廚

¥3000-4000元

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平面設(shè)計(jì)

¥4000-5000元

貴港-港北區(qū)

平面設(shè)計(jì)師(茶飲業(yè))

¥4000-5000元

貴港-港北區(qū)
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