職位描述

一、嚴格按案子班長制定的菜譜、質(zhì)量要求,定時定量完成切配任務(wù),注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形,大、小、粗、細、厚、薄均勻,符合烹調(diào)要求。
二、切配時,把握好食品衛(wèi)生加工關(guān),腐爛變質(zhì)的原料不能加工,葷素原料分開切配,杜絕原料交叉感染。
三、將切配好的原料,分檔擺放在菜架上,以便配菜人員稱料下鍋,烹調(diào)人員方便使用。
四、切配時思想集中,資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時,檢查機內(nèi)無異物后方能使用。
五、切配完成后,及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

上班地點

工作地址: 防城港港口區(qū)國貿(mào)新城越秀國貿(mào)新城二層商鋪 查看上班路線

可能感興趣的職位

后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)
防城港市港口區(qū)喬星臺球俱樂部
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責: 任職要求: 崗位福利: 行業(yè)經(jīng)驗:
武戰(zhàn)軍
防城港-港口區(qū)-金海灣小區(qū)
崗位職責: 1.負責餐廳的配菜打荷工作,確保菜品的質(zhì)量和數(shù)量符合標準; 2.根據(jù)客人的要求和餐廳的菜單,準確地切割、配菜和裝盤; 3.負責保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生; 4.配合廚師長和其他廚師,確保菜品的制作和出品質(zhì)量; 5.負責食材的儲存和管理,確保食材的新鮮和安全。 任職要求: 1.具有相關(guān)的餐飲配菜打荷工作經(jīng)驗,熟悉各種菜品的制作和配菜方法; 2.具有良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與其他廚師和餐廳員工配合工作; 3.具有高度的責任心和工作熱情,能夠承擔工作壓力; 4.具有良好的衛(wèi)生意識和工作習慣,能夠保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生; 5.具有相關(guān)的職業(yè)資格證書和培訓經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
李海攀
后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)-國貿(mào)中心廣場
做好廚房的日常管理工作;切配 擺盤 按照點菜單的內(nèi)容檢查各工序原料準備是否齊全,備菜. 包吃包??;學歷不限,身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實肯干,做事認真負責;服從領(lǐng)導管理,為人友好和善;品行端正,能吃苦耐勞;具備一定的地域靈活性,有快餐服務(wù)管理經(jīng)驗
張涵
后廚
3000-4000元
防城港-防城區(qū)-嘉樂城
任職要求: 45 歲以下 崗位職責: 備料,出餐 打掃衛(wèi)生等,操作簡單易上手
陳崇家
后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)
防城港雙海服務(wù)有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
負責后廚素檔肉檔切配,要求健康證,有責任心,做事勤快,服從管理安排!
陳茜
經(jīng)理
后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)
工作內(nèi)容: 前臺:負責點餐,配餐,接待顧客及崗位清潔。 堡胚臺:負責蔬果,堡胚制,漢堡的產(chǎn)品制作及清潔工作站。 廚房:負責半成品的烹炸與烤制,烹炸小食清潔廚房工作站的衛(wèi)生。 腌制:負責腌制餐廳凍品半成品的腌制。 工作時間:分早、中、晚,三個班次,休息時問靈活,方便安排只要滿足以下條件,即可申請: 1. 年齡18-40歲 2.初中及以上學歷 3.無明顯外露傷疤及紋身 4.有健康證 福利: 餐費補貼,全勤獎豐富的員工活動和獎勵機制 晉升空間: 服務(wù)員-儲備經(jīng)理-值班經(jīng)理-店長
葉俊宏
后廚
2000-3000元
防城港-港口區(qū)
崗位職責: 負責后廚打荷
朱海日
后廚
3000-4000元
防城港-東興市
服從管理。認真工作。
張文
后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)
后廚工作,煮粉,備好配料
戚湄蘋
后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)-龍光·陽光海岸
防城港市港口區(qū)桂菜餐廳(個體工商戶)
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
負責米粉的出餐工作和準備工作
李開芹
防城港市港口區(qū)老十三火鍋店招聘:公司標志 logo
防城港市港口區(qū)老十三火鍋店
所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
成立時間 2023年4月14日
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP